Over 30 years later we are still one of the
most reputable ginger manufacturers in the world.
The only ASAZUKE factory in the world
The only ASAZUKE factory in the world
TTAカンパニーリミテッドは、我々の2人の共同創設者、台北でプラヴィット・プリサンクン氏とルイ・ホイ・シー氏の偶然の出会いから始めました。
それから台湾にある生姜のビジネスが国の迅速な工業化のため、その終わりに近づいていたと理解して、2人は生姜の栽培のために必要なその好ましい気候によって産業の適当な場所としてタイを予見しました。
ASAZUKE Factory
TTAは、世界初の大きく登られた浅漬け工場を持っています。それが6ボーメ度まで減少した塩内容で摂氏2度で塩漬けにしたショウガの生産を考慮に入れて、これは産業のマイルストーンと考えられます。
これは消費者にとって一体何意味があるのでしょう？非常により好ましい選択だけでなく、この冷却した酸洗プロセスはその香りとサクサク感のようなショウガの自然の品質をよりよく保持する浅漬けショウガは、消費者の健康のためにも日常的な消費のためにもより良い選択でもあります。メーカーにとっても、浅漬けの生姜は従来の20ボーメ度の本漬け生姜よりも10％以上の優れた収率を与えます。
