ASAZUKE
– โรงการผลิตอะซาซุเกะขนาดใหญ่ของเราเป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในโลก นับเป็นอีกหนึ่งในการลงทุนครั้งสำคัญที่สุดซึ่งเป็นเกียรติและความภาคภูมิใจของทีทีเอ สิ่งนี้คือผลจากการอุทิศตนและความตั้งมั่นของคุณประวิทย์ พฤกษางกูร ที่จะสรรสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง จากประสบการณ์ที่สั่งสมกว่า 30 ปีในแวดวงธุรกิจ คุณประวิทย์ทุ่มเททั้งเวลาและความพยายามเพื่อสร้างนวัตกรรมอย่างไม่หยุดหยั้ง ไม่ใช่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ แต่นั้นรวมถึงวิธีบริหารการจัดการระบบภายในองค์กรอีกด้วย คุณประวิทย์ได้ต่อยอดองค์ความรู้จากปริญญาสาขาวิทยาศาสตร์ชีวเคมีในการสร้างสรรค์ให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีความแตกต่างโดดเด่นจากคู่แข่งอย่างชัดเจน
–
ใช้กระบวนการดองที่ 2 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่ดีที่สุดต่อการดองขิง ฝาน ขิงของเรามีดองด้วยความเข้มข้นของเกลือเพียง 6 โบเมขิงดองเย็นอะซาซุเกะของเรานั้นจะถูกนำไปใช้เป็นวัตถุดิบของข้าวปั้นซูชิ โดยขิงแผ่นฝานนี้เป็นที่รู้จักในชื่อว่า “ขิงการิ” ซึ่งมีความแตกต่างจากขิงฮอนซุเกะทั่วไป เนื่องจากขิงดองเย็นแบบอะซาซุเกะจะไม่สร้างกลิ่นเหม็นฉุนและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเหมือนขิงดองที่มีอายุนานกว่า 6 เดือน ผลิตภัณฑ์ของเรานั้นให้ได้มากกว่ารสชาติและสัมผัสที่กรอบอร่อยจากขิงคุณภาพสูง อีกยังเป็นทางเลือกที่ดีกว่าต่อสุขภาพ
TTA’s Wooden Pallet Box
